+7 (916) 350-36-63      zakaz@o-key.ru
+7 (495) 983-00-40 доб.123 Отдел Мангалов
наш адрес: Москва, 2й Лихачевский пер-к, д.9

В корзине:
0 товаров

 

О Мангалах!

О Мангалах! C тех давних пор, когда неосторожный первобытный человек уронил в костер добытый кусок мяса и понял, что так вкуснее, человечество стало жарить мясо. Современные специалисты по питанию уверяют, что жареное на масле мясо-вредно, но, по мнению диетологов (доктор Волков «клиника здоровья») к мясу, приготовленному на углях, на открытом огне - это не относится. Наоборот, этот древний способ приготовления еды мяса, рыбы и овощей считается полезнее варки и тушения. Пожалуй, это единственное блюдо, которое мужчины готовят со знанием дела и удовольствием! Что может быть за городом одновременно полезным и вкусным, приятным и быстрым?-приготовления мяса на мангале. А каким разнообразным может быть этот процесс! Хотите быстро? кусочек свежего мяса и немного готового древесного угля, хотите удивить домашних или гостей? тогда сложный маринад и веточки ольхи, яблони, вишни или осины - и настоящий деликатес готов. Свежий дачный воздух отлично сочетается с полезной едой, приготовленной на мангале. Современный стационарный мангал создает на даче всесезонный уютный уголок для отдыха. В этой статье мы рассматриваем виды только стационарных мангалов для владельцев дач и коттеджей. Обзор рынка позволяет разделить мангалы на 3 основные категории: -кованные -чугунные -стальные (металлические) Производители кованых мангалов часто лукавят называя их коваными. Крайне сложно выковать, например, жаровню- этакий прямоугольный ящик с ровными поверхностями и сторонами. Большинство просто украшают стальной мангал коваными элементами, а , как известно ,места креплений ковки и металла подвержены коррозии. Встречаются в продаже и полностью выкованные мангалы, но цена их превышает несколько тысяч долларов. Про чугунные мангалы есть упоминания в Интернете, но реально удобных , а не просто красивых ящиков в виде мангала, практически нет. Возможно, заманчива перспектива украсить мангал инициалами владельца или готовить мясо в «пиратском сундучке» , но иногда нам недостаточно шашечек для того, чтобы доехать куда нужно. Чугунные мангалы не делают с крышей, а знаете почему? Среднего размера мангал без крыши весит столько же, сколько стальной с крышей. При частом попадании воды на раскаленный чугун возможно образование трещин, и заявленные производителем век службы 300 лет несколько укоротится. Цена подобных мангалов в разы превышает стоимость стальных мангалов. Рассмотрим стационарный металлический (стальной) мангал. Оптимальный вариант- это прочная конструкция из холоднокатаной стали толщиной 1,5 -2 мм ., (желательно усиление дна (по периметру), например, прутком или полосой ) от надежного производителя. На наш взгляд, стальной мангал для дачи -это не просто качественный металлический ящик, а тщательно продуманная и грамотно сделанная конструкция, включающая, например, зольники-ящики для сбора золы, которые освободят Вас от нудного выгребания совком остатков угля. Одним движением вы высыпаете содержимое ящика под любимое растение и бесплатное удобрение готово. Техническая находка-это подвижное дно с регулировкой по высоте, при еле тлеющих углях можно дно опустить пониже поднять повыше и спокойно доделать последнюю порцию шашлыка. Часто можно видеть энергично машущих картонкой представителей сильного пола при приготовлении шашлыка, но в современных мангалах, эту роль успешно выполняют заслонки, именно с их помощью осуществляется контроль поддува. Многие без ума от плова или супа, приготовленного в казане, следовательно в хорошем мангале должна быть предусмотрена возможность крепления казана. В этот гимн практичности хорошо бы добавить несколько красивых нот в виде в украшения витыми стальными элементами «завитков и лепестков». А последним аккордом , без сомнения , должна стать широкая надежная крыша , которая не позволит испортить симфонию Вашего праздника, нашей капризной погоде. Стационарный металлический мангал-отличный подарок мужу на день рождения, на юбилей коллеге, на Новый год старым друзьям. Он надежен и долговечен, а добрая хорошая память непременно сопровождает нужный и оригинальный подарок. Технический консультант. Заикина Е.А.

Возврат к списку